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Université Badji Moktar de Annaba (UBMA) 2016

Inventaire et étude ethnobotanique et chimique des plantes à intérêts thérapeutique et nutritif du Parc national El- kala

Boughrara Boudjema

Titre : Inventaire et étude ethnobotanique et chimique des plantes à intérêts thérapeutique et nutritif du Parc national El- kala

Auteur : Boughrara Boudjema

Université de soutenance : Université Badji Moktar de Annaba (UBMA)

Grade : Doctorat en Sciences : phytochimie 2016

Résumé
Notre travail porte sur l’inventaire et l’étude ethnobotanique et chimique des plantes thérapeutiques et nutritives de la région du PNEK. L’étude ethnobotanique a permet d’identifier 40 plantes utilisées fréquemment par la population locale en médecine traditionnelle, les tests phytochimiques de ces plantes montrent l’existence des métabolites secondaires Alcaloïdes, flavonoïdes, cardinolides…etc. A la fin de cette étude, nous avons choisis la plante cytise à trois fleurs dont le nom vernaculaire el-hidbenne pour l’étudier en raison de ces propriétés thérapeutiques intéressantes, elle est utilisée pour le traitement et la cicatrisation des plaies infectées. L’extraction des alcaloïdes et de la matière grasse des feuilles de cette plante se font en premier temps, puis les analyses spectrales par HPLC et GC/SM en second temps ; permettent de détecter un alcaloïde Berbérine (C20H18NO4) et 14 composés avec un produit majoritaire de formule Prut C18H30O2 acide linolenique (GC/MS). En fin nous avons fait l’activité biologique : antioxydant, et antibactérienne de la plante cytise à trois fleurs, l’activité larvicide des extraits ethanolique de quatre plantes : Garou, Thym, la Lavande, Laurier rose.

Mots clés  : PNEK, ethnobotanique, alcaloïdes, acide gras, activité biologique.

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Page publiée le 23 octobre 2018