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Universidad de Almería (2013)

Tratamientos para estimular la ruptura de la dormancia de cormos de azafrán (crocus sativus l.)

Alvarez Puga, Antonio

Titre : Tratamientos para estimular la ruptura de la dormancia de cormos de azafrán (crocus sativus l.)

Auteur : Alvarez Puga, Antonio

Université de soutenance : Universidad de Almería

Grade : Máster en Producción Vegetal en Cultivos Protegidos 2013

Résumé
Spain has been traditionally one of the most important producers of saffron worldwide. In last decades the land dedicated to this crop has been reduced to the figure of 150 ha. in Spain. The reasons which have originated this situation seem to be the lackness of workers together with the lackness of mechanization in the crop, the slow modernization of the crop techniques and the scarcity of vegetable quality material to make bigger the sowing surface. The current project has the aim of studying the effects of the use of substrates (perlite and peat) and calcium nitrate (Ca(NO3)2) to obtain the break of dormancy of corms of saffron. The obtained results seem to show that peat helps the breaking up dormancy and the calcium nitrate favors taking root if this is used during the first 5 days just after the sowing of the corms in the studied substrates.

Tradicionalmente, España ha sido uno de los mayores productores mundiales de azafrán. La superficie dedicada a su cultivo se ha reducido enormemente en las últimas décadas hasta alcanzar las 150 ha. en 2011. Las razones que han originado esta situación parecen ser la escasez de mano de obra, la falta de mecanización del cultivo, la lenta modernización de las técnicas de cultivo y la escasez de material vegetal de calidad para ampliar la superficie de siembra. El presente trabajo tiene por finalidad estudiar el efecto del uso de sustratos (perlita y fibra de coco) y de nitrato cálcico (Ca(NO3)2) para lograr la ruptura de la dormancia de cormos de azafrán. Los resultados obtenidos parecen indicar que la fibra de coco favorece la ruptura de la dormancia y que el nitrato cálcico favorece el enraizamiento si se aplica durante los primeros 5 días tras la siembra de los cormos en los sustratos estudiados.

Présentation

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Page publiée le 10 février 2019