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Universidad Nacional de Córdoba (2018)

Deficiencia hídrica durante el periodo de crecimiento de las espigas en trigo y estrategias de tolerancia al estrés en diferentes cultivares

Cantarero, Marcelo Gabriel

Titre : Deficiencia hídrica durante el periodo de crecimiento de las espigas en trigo y estrategias de tolerancia al estrés en diferentes cultivares

Auteur : Cantarero, Marcelo Gabriel

Université de soutenance : Universidad Nacional de Córdoba

Grade : Doctor en Ciencias Agropecuarias 2018

Résumé
En esta tesis se estudió (1) el efecto del estrés hídrico sobre la determinación del rendimiento en trigo y su relación con el ambiente climático, (2) la respuesta del rendimiento de diferentes cultivares con estrategias contrastantes en la composición de sus componentes ecofisiológicos, y (3) la magnitud de la interacción genotipo × ambiente hídrico en un gran número de cultivares. Bajo condiciones de estrés hídrico, el rendimiento en grano estuvo más asociado con NG que con PG. La relación entre NG y PSE fue modificada por la deficiencia de agua respecto a aquella obtenida sin limitación hídrica. La magnitud de la caída en NG por efecto de la deficiencia de agua fue más alta que la esperada para condiciones bajo riego. Esto sugiere que la reducción en NG en condiciones de sequía, no solo depende de la disponibilidad de asimilados para el crecimiento de las espigas, sino también de las características del ambiente, el cual causa efectos detrimentales adicionales sobre la determinación de NG. La inclusión de una variable climática como el déficit de presión de vapor mejoró la estimación de NG en condiciones de estrés hídrico. Respecto a los cultivares, aquel con mayor rendimiento en condiciones potenciales (sin deficiencia de agua) posee una combinación de componentes ecofisiológicos particulares, y alguno de estos se mantienen o son estables en situaciones con limitada oferta hídrica, lo que le permite también ser un genotipo con mayor rendimiento en situaciones de estrés. El cultivar con mejor comportamiento ante condiciones de estrés hídrico, produjo el mayor número de granos por unidad de superficie y el mayor peso seco de espigas al final del período de crecimiento de las espigas. El PSE se asoció con una mayor partición a las estructuras reproductivas y no a una mayor tasa de crecimiento del cultivo, ya que fue uno de los cultivares que más redujeron el peso seco total durante ese período. El PSE es un carácter mucho más conservativo, es decir que se manifiesta en condiciones de alta y baja oferta hídrica, por lo que puede ser un rasgo ventajoso para seleccionar genotipos más productivos en secano. Por su parte la fertilidad de las espigas también aparece como otro rasgo que combinado con alto PSE generan una mayor número de granos por unidad de superficie en condiciones de estrés hídrico. No se detectaron efectos de la condición hídrica sobre el peso potencial del grano y sobre la capacidad de la fuente durante el período de llenado de los granos. No obstante, algunas interacciones detectadas merecen tomar con más precaución estos resultados. Niveles de estrés hídrico como los generados en Córdoba pueden reducir el peso potencial del grano y la magnitud de esta respuesta es genotipo dependiente. Por su parte, las limitaciones a nivel de la fuente pueden ser mucho más importantes en ambientes como el de Balcarce, con mayor potencial de rendimiento. En la última sección de esta tesis se estableció que la interacción Genotipo × Ambiente hídrico es menor a los efectos individuales del genotipo y del ambiente. Esto significa que aquellos cultivares promisorios en ambientes de mayor potencial también tienen la oportunidad de ser más productivos en ambientes con moderado nivel de estrés hídrico. Sin embargo, el progreso genético, en este tipo de ambientes no ha sido importante a pesar de que existe gran variabilidad genética entre los materiales argentinos disponibles en la actualidad. Esto pone en evidencia que la selección de cultivares con mecanismos de tolerancia al estrés, no sólo debe orientarse directamente a través del rendimiento, sino que debe complementarse con caracteres secundarios relacionados con la adaptación al estrés.

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Page publiée le 8 mai 2019