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2019

VALOMANG - Mission de diagnostic des pertes et de diminution/valorisation des déchets dans les structures de transformation (séchage) de mangues - Application au cas de 3 structures du Burkina Faso

Burkina Faso

Titre : VALOMANG - Mission de diagnostic des pertes et de diminution/valorisation des déchets dans les structures de transformation (séchage) de mangues - Application au cas de 3 structures du Burkina Faso

Région/Pays : Burkina Faso

Date/Durée : Début avril 2019 — Fin octobre 2019

Objectifs
* Objectifs principaux : (i) Améliorer l’accès au marché européen des mangues par la maîtrise des normes SPS et des exigences du marché dans un cadre durable (ii) Identifier les quantités et types de déchets générés par la transformation (iii) Analyser les causes de ces pertes/déchets et proposer des solutions pour mieux valoriser les mangues en cours de transformation et diminuer les déchets (iv) Proposer des solutions économiquement durables de valorisation des déchets finaux en général et pour les structures étudiées
* Objectifs spécifiques : La mission s’appuiera sur le cas concret de 3 entreprises du Burkina Faso : Mango-So, Sanlé séchage, Ranch du Koba

Activités
A1. Préparation de la mission et prise de connaissance du fonctionnement des structures A2. Mesure et suivi quantités de pertes et déchets A3. Proposition d’amélioration des pratiques et de solutions de valorisation des déchets

Bénéficiaires : Coopératives sélectionnées et plus généralement acteurs de la filière mangue au Burkina

Partenaires : COLEACP

Coût de l’action : 14 000 €

Rongead

Page publiée le 8 août 2019, mise à jour le 11 mai 2020