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Faculté de Pharmacie de Monastir (2019)

Extraction et caractérisation physicochimique et biologique des noyaux de deux variétés de Prunus armeniaca L Essai de valorisation

SELMI Salima

Titre : Extraction et caractérisation physicochimique et biologique des noyaux de deux variétés de Prunus armeniaca L Essai de valorisation

Projet de thèse en : Sciences Pharmaceutiques

Auteur : SELMI Salima

Directeur de thèse : SOUMAYA KILANI-JAZIRI

Etablissement d’accueil : Faculté de Pharmacie de Monastir

En préparation depuis : 2019/2020

Objectif
• Caractérisation physicochimique des noyaux de graines de deux variétés de Prunus armeniaca détermination de la teneur en acidité titrable en vitamine C teneur en protéines en eau en cendre en matière grasse … • Préparation des extraits par différentes méthodes • Evaluation de l’activité antiseptique • Evaluation du pouvoir antioxydant par différents types de tests • Evaluation de l’activité anticancéreuse Cytotoxicité Apoptose Voies de signalisation impliquées • Essai de formulation applicable en cosmétologie

Annonce : Tunisie.tn

Page publiée le 17 juin 2020