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Institut Supérieur de Biotechnologie de Beja (2018)

Valorisation des biomolècules extraites à partir du gingembre Zingiber officinale Etudes biologiques et physiologiques

ABIDI Chayma

Titre : Valorisation des biomolècules extraites à partir du gingembre Zingiber officinale Etudes biologiques et physiologiques

Projet de thèse en : Sciences du vivant et de l’Environnement

Auteur : ABIDI Chayma

Directeur de thèse : HICHEM SEBAI

Etablissement d’accueil : Institut Supérieur de Biotechnologie de Beja Université de Jendouba

En préparation depuis : 2018/2019

Objectif
Evaluation de la relation entre l’obésité et la constipation fonctionnelle ainsi que la stéatose du foie sur la base d’analyses physiologiques biochimiques et histologiques - Identification caractérisation et purification des composants bioactifs du gingembre ayant un potentiel thérapeutique - Evaluation de l’effet protecteur du gingembre contre les altérations causées par la constipation et l’obésité - Production et développement de phytomédicaments et compléments alimentaires standardisés aux propriétés thérapeutiques spécifiques

Annonce : Tunisie.tn

Page publiée le 2 janvier 2020