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Doctorat
Tunisie
Thèse en préparation
2018
Modélisation numérique et expérimentale du comportement thermomécanique et rhéologique de pomme de terre
Ecole Supérieure des Ingénieurs de Medjez El Bab (2018)
Modélisation numérique et expérimentale du comportement thermomécanique et rhéologique de pomme de terre
LTAIEF Lammari
Titre : Modélisation numérique et expérimentale du comportement thermomécanique et rhéologique de pomme de terre
Projet de thèse en : SCIENCES DU VIVANT ET DE L’ENVIRONNEMENT.
Auteur : LTAIEF Lammari
Directeur de thèse : HASSEN KHARROUBI
Etablissement d’accueil : Ecole Supérieure des Ingénieurs de Medjez El Bab
En préparation depuis : 2018/2019
Objectif
Les propriétés thermomécaniques des produits agricoles doivent être définies avant d’entamer la phase de conception des installations de stockage et de manutention Jusqu’à ces dernières années les travaux sur le comportement mécanique des produits agricoles étaient essentiellement de nature empirique Les travaux antérieurs ont beaucoup insisté sur l’évaluation de la texture des produits mais cette évaluation est insuffisante pour dévoiler les propriétés fondamentales du matériau étudié
Page publiée le 18 juin 2020
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