Informations et ressources scientifiques
sur le développement des zones arides et semi-arides

Accueil du site → Master → Niger → < 2005 → Evaluation de la qualité et du niveau de contamination par l’aflatoxine du maïs de consommation provenant des marchés du Benin et du Niger.

Université Abdou Moumouni Niamey

Evaluation de la qualité et du niveau de contamination par l’aflatoxine du maïs de consommation provenant des marchés du Benin et du Niger.

Ousmane Nouhou Bokoye

Titre : Evaluation de la qualité et du niveau de contamination par l’aflatoxine du maïs de consommation provenant des marchés du Benin et du Niger.

Auteur : Ousmane Nouhou Bokoye

Université de soutenance : Université Abdou Moumouni Niamey Niger

Grade : Mémoire (FST)

Résumé
L’objectif général de cette étude est de contribuer à l’évaluation de la qualité du maïs de consommation collecté au niveau des marchés du Benin et Niger

Mots clés : Évaluation ; Qualité ; Niveau de contamination ; Aflatoxine ; Consommation ; Maïs ; M arché ; Benin/Niger.

Présentation (Catalogue Collectif)

Page publiée le 26 juin 2020