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2019

Les céréales locales au service de la souveraineté alimentaire (Sénégal)

Sénégal

Agence Française de Développement

Titre : Les céréales locales au service de la souveraineté alimentaire (Sénégal)

Calendrier : Date du projet : Janvier 2019 - Durée : 3 ans

Pays de réalisation : Sénégal

Bénéficiaire : SOL Alternatives Agroécologiques et Solidaires

Contexte
Au Sénégal, la consommation de farine de blé importé ne cesse d’augmenter pour la production de pain et de beignets, créant ainsi une forte dépendance alimentaire et économique au détriment de la sécurité alimentaire et de l’emploi rural. Suite à une première phase qui s’est déroulée de 2015 à 2018, le présent projet vise à pérenniser un modèle reproductible de filière sur les céréales locales en substitution au blé importé

Descriptif
Le projet propose des actions aux niveaux de chaque maillon de la chaîne de valeur : * Formation de 150 producteurs de mil et de maïs aux techniques d’agriculture durable ; * Formation et soutien de trois minoteries pour la transformation primaire des céréales ; * Formation de 70 boulangers et 180 transformatrices à l’incorporation des céréales locales et à la commercialisation ; * Sensibilisation des consommateurs sur l’importance du "consommer local" et sur les bienfaits nutritionnels du mil et du maïs. * Activités de mise en réseau des acteurs et des activités de plaidoyer pour créer un environnement politique et social favorable à la diffusion au Sénégal et en Afrique de l’Ouest du modèle de filière céréalière.

Partenaires : Le présent projet est mené en partenariat avec cinq associations paysannes membres dont trois issues de la phase 1 (ADAK, EGAK, JIG JAM) et deux nouvelles (EGABI et URAPD)

Financement
Montant total du projet : 536 041 Euro
Montant financement AFD : 225 000 Euros

Fiche projet (AFD)

Page publiée le 19 août 2020