Informations et ressources scientifiques
sur le développement des zones arides et semi-arides

Accueil du site → Projets de développement → ONG/NGO Coopération décentralisée → Maroc → 2007 → Un laboratoire de contrôle qualité pour la coopérative forestière Tighanimine au Maroc

2007

Un laboratoire de contrôle qualité pour la coopérative forestière Tighanimine au Maroc

Maroc

Titre : Un laboratoire de contrôle qualité pour la coopérative forestière Tighanimine au Maroc

Pays : Maroc
Date de démarrage : 2007

Contexte
Les produits à base d’argan constituent un levier du développement durable dans la région de Tighanimine (Maroc). Cependant, la survie et le développement des activités de la coopérative demeurent étroitement liés à la préservation de l’arganier. La rareté de la matière première et l’évolution des exigences en matière de qualité des clients nécessitent une optimisation des pratiques dans le processus de production des différents produits fabriqués par la coopérative. Consciente de l’importance de la maîtrise des facteurs influençant la qualité nutritionnelle et organoleptique de l’huile, la coopérative s’implique dans l’équipement de son propre laboratoire et s’engage ainsi à instaurer une démarche d’amélioration continue de sa chaine de production.

Résumé
Ce projet vise à équiper la coopérative forestière Tighanimine d’un laboratoire de contrôle qualité et d’un responsable de laboratoire, afin de s’engager dans une démarche d’amélioration continue de la production de produits à base d’argane.

Objectifs * Pouvoir faire des analyses de la qualité de l’huile d’argan au sein de la coopérative et avoir les résultats immédiats ; * S’assurer de la qualité des produits et matière première dans les meilleurs délais ; * Mettre en place une démarche d’amélioration continue

Actions mises en œuvre  : * Demande de devis du matériel nécessaire ; * Formation des contrôleuses qualité ; * Mise en place d’un plan des analyses qualité (analyses internes et analyses externes) ; * Rédaction des procédures concernant le laboratoire et les analyses à effectuer

Porteur du projet : Coopérative Tighanimine Douar Tighanimine El Baz C.R. Drarga

Partenaire(s)  : Le projet aide la coopérative à développer les outils nécessaires pour avoir des partenariats avec des établissements de recherche scientifiques (faculté, écoles supérieurs …) pour bénéficier des résultats de recherches scientifiques et pratiques dans le domaine.

RESOLIS

Page publiée le 3 juillet 2021