Informations et ressources scientifiques
sur le développement des zones arides et semi-arides

Titre : Lutte contre la malnutrition par la valorisation des produits locaux dans la commune de Koul, Région de Thies (Sénégal)

Pays : Sénégal
Localisation : Thiès, Département de Tivaouane (Meume Wolof, Sakh, Lamdiane, Mbellethie Gakou, Darou Gaye)

Date/Durée : Date de démarrage : 01/06/2018 Durée : 15 mois

Contexte : Le projet intervient dans un milieu rural sénégalais localisé dans la région de Thiès plus particulièrement à Koul dans le département de Tivaouane Il entre dans le cadre du renforcement de la sécurité alimentaire dans un contexte sahélien durement éprouvé par la sécheresse et ses impacts sur l’agriculture et vise à faire en sorte que, grâce à une plus grande disponibilité en eau et en semences de qualité et à l’introduction de techniques de culture améliorées, une augmentation significative de la production soit obtenue (cultures horticoles et céréalières).

Projet
Le projet a développé des formations pour la transformation des produits qui pourront être consommés par les familles elles-mêmes ou mis sur le marché local. L’augmentation de la productivité et de la production légumière est obtenue à travers la construction de petits systèmes d’irrigation goutte à goutte (alimentés par des pompes à énergie solaire), la distribution de semences de qualité (certifiées) et de petits équipements, la formation aux techniques d’amélioration de l’agriculture, assistance technique et soutien aux productrices. Ces activités ont permis de réaliser beaucoup de produits issus de la transformation comme du sirop de bissap, de la boisson de bissap, gingembre et tamarin, du confiture de papaye, de la marmelade de patate douce du granulé de manioc (Tapioca), semoule de manioc (Gari) etc

Partenaires : Commune de Koul, CADL et l’arrondissement de Mérina Dakhar
Principaux bailleurs : Gouvernement Italien
Valeur totale : 88 016 595 FCFA

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